Bake Like A Pro: September 2020

Wednesday, September 30, 2020

With master chocolatier ❇️ @valrhonausa How tasty does this bite-size Boston Creme #Macaron by @sciasciaconfections ✅ look? Made with an #OPALYS 33% #vanilla bean #custard #ganache and covered with #Valrhona 70% dark chocolate, it might just knock your favorite #doughnut out of first place. #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With master chocolatier ❇️ @valrhonausa How tasty does this bite-size Boston Creme #Macaron by @sciasciaconfections ✅ look? Made with an #OPALYS 33% #vanilla bean #custard #ganache and covered with #Valrhona 70% dark chocolate, it might just knock your favorite #doughnut out of first place. #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ @riccardomagnipastrychef Simply #chocolate #tarte..!!! Java dark chocolate #ganache, cruncy hazelnut #praline, cocoa sable shell... #riccardomagnipastrychef • • • • • #sweetfood #igdessert #instadesserts #instadessert #dessertgram #dessertheaven #dessertlovers #dessertstagram #dessertbuffet #dessertlover #tasty #sweat #desserts #food #dessertoftheday #chocolateporn #sweet #desert #instachocolate #instachoco #chocolatte #chocolove #chocolatefactory 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ @riccardomagnipastrychef Simply #chocolate #tarte..!!! Java dark chocolate #ganache, cruncy hazelnut #praline, cocoa sable shell... #riccardomagnipastrychef • • • • • #sweetfood #igdessert #instadesserts #instadessert #dessertgram #dessertheaven #dessertlovers #dessertstagram #dessertbuffet #dessertlover #tasty #sweat #desserts #food #dessertoftheday #chocolateporn #sweet #desert #instachocolate #instachoco #chocolatte #chocolove #chocolatefactory 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Tuesday, September 29, 2020

With @angelcardenasma RASPBERRY CAKE ❤️🤎🍫 Raspberry marbled cake, raspberry ganache and chocolate gourmand glaze with caramelized hazelnuts 🤤🤤 . . . . . . . . #raspberry #patisserie #pastries #picoftheday #macaron #instadaily #pastry #pastrychef #doces #chefstalk #raspberry #sweet #food #foodporn #dessert #foodie #foodphotography #sweets #instagood #instafood #chocolate #chefs #yum #dessertporn #chocolat #chocolatelover #cake #yummy 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With @angelcardenasma RASPBERRY CAKE ❤️🤎🍫 Raspberry marbled cake, raspberry ganache and chocolate gourmand glaze with caramelized hazelnuts 🤤🤤 . . . . . . . . #raspberry #patisserie #pastries #picoftheday #macaron #instadaily #pastry #pastrychef #doces #chefstalk #raspberry #sweet #food #foodporn #dessert #foodie #foodphotography #sweets #instagood #instafood #chocolate #chefs #yum #dessertporn #chocolat #chocolatelover #cake #yummy 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @momolmp8 Salut les copains, • Aujourd'hui, je partage avec vous un mariage. La rencontre entre l'Orient et l’Occident dans une pâtisserie ultra #gourmande : le #Cheesecake #Baklava ! • Avec sa pâte sablée #pistache et #noix de #pécan, fourrée de #cheesecake au #miel parfumé d’une touche de fleur d'oranger, garnie d’un #baklava pistache noix de pécan #cannelle, le tout noyé avec un sirop de miel.... • Une garniture #fromagère crémeuse, une pâte de baklava croustillante et collante, une pâte sablée fondante. Ce Cheesecake Baklava est un #dessert bien #gourmand ! 🤤🤤 • Pour rester dans l'idée du mariage « culturo-pâtissier » j'ai pris des pistaches et des noix de pécan pour le baklava. • Pour le miel, mon choix c'est porté sur le miel de mille fleurs des hautes terres (#Madagascar) de @ilanganature au goût exceptionnel. • Idéalement le Baklava doit être réalisé avec de la Pâte phyllo, je n’en avais pas alors j'ai pris de la feuille de bricks, la cousine éloignée. 😁 • Ce cheesecake baklava se compose : • ✅ Une pâte sablée pistache noix de pécan ✅ Un appareil à cheesecake miel fleur d'oranger ✅ Un Baklava pistache noix de pécan cannelle ✅ Un sirop de miel ✅ Décorations poudre pistache noix de pécan • 😘 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With @cheff_gokhann #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @momolmp8 Salut les copains, • Aujourd'hui, je partage avec vous un mariage. La rencontre entre l'Orient et l’Occident dans une pâtisserie ultra #gourmande : le #Cheesecake #Baklava ! • Avec sa pâte sablée #pistache et #noix de #pécan, fourrée de #cheesecake au #miel parfumé d’une touche de fleur d'oranger, garnie d’un #baklava pistache noix de pécan #cannelle, le tout noyé avec un sirop de miel.... • Une garniture #fromagère crémeuse, une pâte de baklava croustillante et collante, une pâte sablée fondante. Ce Cheesecake Baklava est un #dessert bien #gourmand ! 🤤🤤 • Pour rester dans l'idée du mariage « culturo-pâtissier » j'ai pris des pistaches et des noix de pécan pour le baklava. • Pour le miel, mon choix c'est porté sur le miel de mille fleurs des hautes terres (#Madagascar) de @ilanganature au goût exceptionnel. • Idéalement le Baklava doit être réalisé avec de la Pâte phyllo, je n’en avais pas alors j'ai pris de la feuille de bricks, la cousine éloignée. 😁 • Ce cheesecake baklava se compose : • ✅ Une pâte sablée pistache noix de pécan ✅ Un appareil à cheesecake miel fleur d'oranger ✅ Un Baklava pistache noix de pécan cannelle ✅ Un sirop de miel ✅ Décorations poudre pistache noix de pécan • 😘 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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With chef ❇️ @bhuvanrs Lemon Tart 🍋 #Baked lemon🍋 & #rosemary tart ~ black pepper, lemon🍋 and #fingerlime gel ~ #candied lemon 🍋~ rosemary dust ~ #meringue @finger.limes.melbourne . . . . #lemon #lime #fingerlime #tart #sable #patesablée #baked #lemongel #rosemary #meringue #yummy #dessert #cake #nomnom #yummy #f52grams #pastrygram #pastry #pastrychef #pastrylove #pastrylife #pastrychefsofinstagram #instadaily #instagood #instagram #pictureoftheday 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef ❇️ @bhuvanrs Lemon Tart 🍋 #Baked lemon🍋 & #rosemary tart ~ black pepper, lemon🍋 and #fingerlime gel ~ #candied lemon 🍋~ rosemary dust ~ #meringue @finger.limes.melbourne . . . . #lemon #lime #fingerlime #tart #sable #patesablée #baked #lemongel #rosemary #meringue #yummy #dessert #cake #nomnom #yummy #f52grams #pastrygram #pastry #pastrychef #pastrylove #pastrylife #pastrychefsofinstagram #instadaily #instagood #instagram #pictureoftheday 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Monday, September 28, 2020

With @ambrosia.bake Anyone wants a slice? 🙈 🍰 #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ @mauro_scordino Tarte au citron #pastry #foodphotography #foodstagram #cake #pastrychef #pastrylove #pastrylife #foodporn #foodlover #lemon #frolla #meringa #cibo #delicious #passion #meringue#tqrte #citron #instagood #instapic #pasticceria #share #yummy #angel #lemon #lemoncurd 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec ❇️ @vladimir_baudelin Petit Saint Honoré à la vanille 🤤 . . . . . . . . #trendypastry #pastry #pastrychef #pastryelite #pastryartsmag #cedricgrolet #foudepatisserie #sweetscertified #chefstalk #cheflife #sweet #cake #baking #patisserie #dessert #gateau #chocolateaddict #instayum #instafood #foodie #edibleart #culinaryart #sainthonore #pastrypassion #desserts #france💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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With ❇️ @cheftaniabastos #limão #limao #suspiros #tarte #lemon #tarte #tart #lemontart #yummy #cake #citron #baking 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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With ❇️ @tanya.gaifulina #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #yummy #yum #red #flowers #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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Sunday, September 27, 2020

With ❇️ pabloremaggi Fórmula #chocolatosa de domingo, debería llamarse segmento del bajonaso🤣 . . Estos los hice hace un tiempo en @cocinerosarg así que podes encontrar el video en su canal de YouTube 💪 . Alfajores de chocolate rellenos de crema de frutilla Masa alfajores: Azúcar 200 grs Manteca 200 grs Ralladura de naranja 1 Miel 60 grs Extracto de malta 30 grs Cognac 30 cc Huevo 2 Cacao amargo 20 grs Bicarbonato de sodio 5 grs Harina 0000 400 grs Almidón de maíz 100 grs Sal 1 pizca Relleno de frutillas: Pulpa natural de frutillas 100 grs Crema de leche 100 grs Chocolate blanco 300 grs . . Baño: Cobertura semiamarga 300 grs Manteca de cacao 40 grs Para la masa de los alfajores, batir la manteca pomada con el azúcar y la ralladura de naranja hasta blanquear. Incorporar los huevos, miel, malta, cognac y batir nuevamente. Aparte, mezclar los secos (harina, cacao, bicarbonato, sal) y tamizar sobre la preparación anterior integrando de manera envolvente. Unir sin amasar y envolver en film. Reservar en heladera por 6 horas. Estirar la masa a 5 mm de espesor y cortar con aro de 6 cm. Estibar las tapitas en placa enmantecada o con papel vegetal y hornear por 8 minutos en horno precalentado a 160 grados. Para el relleno, en una cacerolita llevar a hervor la crema junto a la pulpa de frutillas, volcar sobre el chocolate blanco y remover hasta que funda. Reposar en heladera por una hora, colocar en manga con pico liso y rellenar uniendo dos tapas. Para el baño, fundir chocolate junto a la manteca de cacao, templar y bañar los alfajores. La manteca de cacao le otorgara fluidez extra para que nos quede un baño de cobertura finita. Para el armado, tomar una tapa, rellenar con la crema, tapar y bañar con chocolate. . . #escueladepastelería #pabloremaggi #alfajores #republicadelcacao #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #joinlarepublicadelcacao 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec ❇️ @lesdessertsderudy À partir de demain Les journées du café @collectif_cafe avec @delonghifrance Programme sur @collectif_cafe Pour cette occasion un dessert conçu pour cette occasion .. Tarte chocolat noir café☕️ -Pâte sucrée noisettes -Moelleux noisettes imbibé café -Crémeux chocolat noir guanaja @valrhonafrance café noir -Ganache montée chocolat #pastry #pastryaddict #patisserie #tarte #chocolat #chocolataddict #sweet #instagood #instapic #instagram #instafood #instapastry #foodphotography #bakery #valrhona #cafe #cafegourmet #gourmand #bordeauxfood #kenwood #chocolate #foudepatisserie #love #gateau #tartechocolat #cafelover 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ pabloremaggi Fórmula #chocolatosa de domingo, debería llamarse segmento del bajonaso🤣 . . Estos los hice hace un tiempo en @cocinerosarg así que podes encontrar el video en su canal de YouTube 💪 . Alfajores de chocolate rellenos de crema de frutilla Masa alfajores: Azúcar 200 grs Manteca 200 grs Ralladura de naranja 1 Miel 60 grs Extracto de malta 30 grs Cognac 30 cc Huevo 2 Cacao amargo 20 grs Bicarbonato de sodio 5 grs Harina 0000 400 grs Almidón de maíz 100 grs Sal 1 pizca Relleno de frutillas: Pulpa natural de frutillas 100 grs Crema de leche 100 grs Chocolate blanco 300 grs . . Baño: Cobertura semiamarga 300 grs Manteca de cacao 40 grs Para la masa de los alfajores, batir la manteca pomada con el azúcar y la ralladura de naranja hasta blanquear. Incorporar los huevos, miel, malta, cognac y batir nuevamente. Aparte, mezclar los secos (harina, cacao, bicarbonato, sal) y tamizar sobre la preparación anterior integrando de manera envolvente. Unir sin amasar y envolver en film. Reservar en heladera por 6 horas. Estirar la masa a 5 mm de espesor y cortar con aro de 6 cm. Estibar las tapitas en placa enmantecada o con papel vegetal y hornear por 8 minutos en horno precalentado a 160 grados. Para el relleno, en una cacerolita llevar a hervor la crema junto a la pulpa de frutillas, volcar sobre el chocolate blanco y remover hasta que funda. Reposar en heladera por una hora, colocar en manga con pico liso y rellenar uniendo dos tapas. Para el baño, fundir chocolate junto a la manteca de cacao, templar y bañar los alfajores. La manteca de cacao le otorgara fluidez extra para que nos quede un baño de cobertura finita. Para el armado, tomar una tapa, rellenar con la crema, tapar y bañar con chocolate. . . #escueladepastelería #pabloremaggi #alfajores #republicadelcacao #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #joinlarepublicadelcacao 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec ❇️ @lesdessertsderudy À partir de demain Les journées du café @collectif_cafe avec @delonghifrance Programme sur @collectif_cafe Pour cette occasion un dessert conçu pour cette occasion .. Tarte chocolat noir café☕️ -Pâte sucrée noisettes -Moelleux noisettes imbibé café -Crémeux chocolat noir guanaja @valrhonafrance café noir -Ganache montée chocolat #pastry #pastryaddict #patisserie #tarte #chocolat #chocolataddict #sweet #instagood #instapic #instagram #instafood #instapastry #foodphotography #bakery #valrhona #cafe #cafegourmet #gourmand #bordeauxfood #kenwood #chocolate #foudepatisserie #love #gateau #tartechocolat #cafelover 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @aureliencohen RECETTE - CAKE CHOCOLAT GIANDUJA NOISETTE 🐿️ La recette est en ligne sur mon site internet 😉 . Alors, que pensez-vous de cette decoupe ? 😋 Difficile de résister devant tant de gourmandise ! . Cela faisait longtemps que cherchais une recette d'appareil à cake au chocolat digne de ce nom. Moelleux, bien chocolaté et qui développe bien à la cuisson. Après de multiples essais, j'ai réussi. Et ensuite, il n'y avait plus qu'à rajouter les usual suspects de la gourmandise (praliné, gianduja...) pour un cake chocolat de folie ! . Photo #2 : crédit @pariswithcharlotte 🇬🇧 Recipe available (in French) on my website. What do you think about this chocolate cake? Hard to resist, isn't it? But then again, why would you even try to resist? 😅 #cake #chocolate #vanille #marble #pastry #foodie #yummy #homemade #aureliencohen #gourmandise #chocolate #frenchpastry #foodpic #foodporn #chocolatecake #sweet #feedfeed #recipe 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @aureliencohen RECETTE - CAKE CHOCOLAT GIANDUJA NOISETTE 🐿️ La recette est en ligne sur mon site internet 😉 . Alors, que pensez-vous de cette decoupe ? 😋 Difficile de résister devant tant de gourmandise ! . Cela faisait longtemps que cherchais une recette d'appareil à cake au chocolat digne de ce nom. Moelleux, bien chocolaté et qui développe bien à la cuisson. Après de multiples essais, j'ai réussi. Et ensuite, il n'y avait plus qu'à rajouter les usual suspects de la gourmandise (praliné, gianduja...) pour un cake chocolat de folie ! . Photo #2 : crédit @pariswithcharlotte 🇬🇧 Recipe available (in French) on my website. What do you think about this chocolate cake? Hard to resist, isn't it? But then again, why would you even try to resist? 😅 #cake #chocolate #vanille #marble #pastry #foodie #yummy #homemade #aureliencohen #gourmandise #chocolate #frenchpastry #foodpic #foodporn #chocolatecake #sweet #feedfeed #recipe 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @aureliencohen RECETTE - CAKE CHOCOLAT GIANDUJA NOISETTE 🐿️ La recette est en ligne sur mon site internet 😉 . Alors, que pensez-vous de cette decoupe ? 😋 Difficile de résister devant tant de gourmandise ! . Cela faisait longtemps que cherchais une recette d'appareil à cake au chocolat digne de ce nom. Moelleux, bien chocolaté et qui développe bien à la cuisson. Après de multiples essais, j'ai réussi. Et ensuite, il n'y avait plus qu'à rajouter les usual suspects de la gourmandise (praliné, gianduja...) pour un cake chocolat de folie ! . Photo #2 : crédit @pariswithcharlotte 🇬🇧 Recipe available (in French) on my website. What do you think about this chocolate cake? Hard to resist, isn't it? But then again, why would you even try to resist? 😅 #cake #chocolate #vanille #marble #pastry #foodie #yummy #homemade #aureliencohen #gourmandise #chocolate #frenchpastry #foodpic #foodporn #chocolatecake #sweet #feedfeed #recipe 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ @chef.osman.salambar #Oreo #yummy #chocolatelover #instagram #instagood #caketutorial #customcakes #tutorial #masterpiece 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ pabloremaggi Fórmula #chocolatosa de domingo, debería llamarse segmento del bajonaso🤣 . . Estos los hice hace un tiempo en @cocinerosarg así que podes encontrar el video en su canal de YouTube 💪 . Alfajores de chocolate rellenos de crema de frutilla Masa alfajores: Azúcar 200 grs Manteca 200 grs Ralladura de naranja 1 Miel 60 grs Extracto de malta 30 grs Cognac 30 cc Huevo 2 Cacao amargo 20 grs Bicarbonato de sodio 5 grs Harina 0000 400 grs Almidón de maíz 100 grs Sal 1 pizca Relleno de frutillas: Pulpa natural de frutillas 100 grs Crema de leche 100 grs Chocolate blanco 300 grs . . Baño: Cobertura semiamarga 300 grs Manteca de cacao 40 grs Para la masa de los alfajores, batir la manteca pomada con el azúcar y la ralladura de naranja hasta blanquear. Incorporar los huevos, miel, malta, cognac y batir nuevamente. Aparte, mezclar los secos (harina, cacao, bicarbonato, sal) y tamizar sobre la preparación anterior integrando de manera envolvente. Unir sin amasar y envolver en film. Reservar en heladera por 6 horas. Estirar la masa a 5 mm de espesor y cortar con aro de 6 cm. Estibar las tapitas en placa enmantecada o con papel vegetal y hornear por 8 minutos en horno precalentado a 160 grados. Para el relleno, en una cacerolita llevar a hervor la crema junto a la pulpa de frutillas, volcar sobre el chocolate blanco y remover hasta que funda. Reposar en heladera por una hora, colocar en manga con pico liso y rellenar uniendo dos tapas. Para el baño, fundir chocolate junto a la manteca de cacao, templar y bañar los alfajores. La manteca de cacao le otorgara fluidez extra para que nos quede un baño de cobertura finita. Para el armado, tomar una tapa, rellenar con la crema, tapar y bañar con chocolate. . . #escueladepastelería #pabloremaggi #alfajores #republicadelcacao #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #joinlarepublicadelcacao 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec ❇️ @lesdessertsderudy À partir de demain Les journées du café @collectif_cafe avec @delonghifrance Programme sur @collectif_cafe Pour cette occasion un dessert conçu pour cette occasion .. Tarte chocolat noir café☕️ -Pâte sucrée noisettes -Moelleux noisettes imbibé café -Crémeux chocolat noir guanaja @valrhonafrance café noir -Ganache montée chocolat #pastry #pastryaddict #patisserie #tarte #chocolat #chocolataddict #sweet #instagood #instapic #instagram #instafood #instapastry #foodphotography #bakery #valrhona #cafe #cafegourmet #gourmand #bordeauxfood #kenwood #chocolate #foudepatisserie #love #gateau #tartechocolat #cafelover 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ pabloremaggi Fórmula #chocolatosa de domingo, debería llamarse segmento del bajonaso🤣 . . Estos los hice hace un tiempo en @cocinerosarg así que podes encontrar el video en su canal de YouTube 💪 . Alfajores de chocolate rellenos de crema de frutilla Masa alfajores: Azúcar 200 grs Manteca 200 grs Ralladura de naranja 1 Miel 60 grs Extracto de malta 30 grs Cognac 30 cc Huevo 2 Cacao amargo 20 grs Bicarbonato de sodio 5 grs Harina 0000 400 grs Almidón de maíz 100 grs Sal 1 pizca Relleno de frutillas: Pulpa natural de frutillas 100 grs Crema de leche 100 grs Chocolate blanco 300 grs . . Baño: Cobertura semiamarga 300 grs Manteca de cacao 40 grs Para la masa de los alfajores, batir la manteca pomada con el azúcar y la ralladura de naranja hasta blanquear. Incorporar los huevos, miel, malta, cognac y batir nuevamente. Aparte, mezclar los secos (harina, cacao, bicarbonato, sal) y tamizar sobre la preparación anterior integrando de manera envolvente. Unir sin amasar y envolver en film. Reservar en heladera por 6 horas. Estirar la masa a 5 mm de espesor y cortar con aro de 6 cm. Estibar las tapitas en placa enmantecada o con papel vegetal y hornear por 8 minutos en horno precalentado a 160 grados. Para el relleno, en una cacerolita llevar a hervor la crema junto a la pulpa de frutillas, volcar sobre el chocolate blanco y remover hasta que funda. Reposar en heladera por una hora, colocar en manga con pico liso y rellenar uniendo dos tapas. Para el baño, fundir chocolate junto a la manteca de cacao, templar y bañar los alfajores. La manteca de cacao le otorgara fluidez extra para que nos quede un baño de cobertura finita. Para el armado, tomar una tapa, rellenar con la crema, tapar y bañar con chocolate. . . #escueladepastelería #pabloremaggi #alfajores #republicadelcacao #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #joinlarepublicadelcacao 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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Avec chef ❇️ @aureliencohen RECETTE - CAKE CHOCOLAT GIANDUJA NOISETTE 🐿️ La recette est en ligne sur mon site internet 😉 . Alors, que pensez-vous de cette decoupe ? 😋 Difficile de résister devant tant de gourmandise ! . Cela faisait longtemps que cherchais une recette d'appareil à cake au chocolat digne de ce nom. Moelleux, bien chocolaté et qui développe bien à la cuisson. Après de multiples essais, j'ai réussi. Et ensuite, il n'y avait plus qu'à rajouter les usual suspects de la gourmandise (praliné, gianduja...) pour un cake chocolat de folie ! . Photo #2 : crédit @pariswithcharlotte 🇬🇧 Recipe available (in French) on my website. What do you think about this chocolate cake? Hard to resist, isn't it? But then again, why would you even try to resist? 😅 #cake #chocolate #vanille #marble #pastry #foodie #yummy #homemade #aureliencohen #gourmandise #chocolate #frenchpastry #foodpic #foodporn #chocolatecake #sweet #feedfeed #recipe 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @aureliencohen RECETTE - CAKE CHOCOLAT GIANDUJA NOISETTE 🐿️ La recette est en ligne sur mon site internet 😉 . Alors, que pensez-vous de cette decoupe ? 😋 Difficile de résister devant tant de gourmandise ! . Cela faisait longtemps que cherchais une recette d'appareil à cake au chocolat digne de ce nom. Moelleux, bien chocolaté et qui développe bien à la cuisson. Après de multiples essais, j'ai réussi. Et ensuite, il n'y avait plus qu'à rajouter les usual suspects de la gourmandise (praliné, gianduja...) pour un cake chocolat de folie ! . Photo #2 : crédit @pariswithcharlotte 🇬🇧 Recipe available (in French) on my website. What do you think about this chocolate cake? Hard to resist, isn't it? But then again, why would you even try to resist? 😅 #cake #chocolate #vanille #marble #pastry #foodie #yummy #homemade #aureliencohen #gourmandise #chocolate #frenchpastry #foodpic #foodporn #chocolatecake #sweet #feedfeed #recipe 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @aureliencohen RECETTE - CAKE CHOCOLAT GIANDUJA NOISETTE 🐿️ La recette est en ligne sur mon site internet 😉 . Alors, que pensez-vous de cette decoupe ? 😋 Difficile de résister devant tant de gourmandise ! . Cela faisait longtemps que cherchais une recette d'appareil à cake au chocolat digne de ce nom. Moelleux, bien chocolaté et qui développe bien à la cuisson. Après de multiples essais, j'ai réussi. Et ensuite, il n'y avait plus qu'à rajouter les usual suspects de la gourmandise (praliné, gianduja...) pour un cake chocolat de folie ! . Photo #2 : crédit @pariswithcharlotte 🇬🇧 Recipe available (in French) on my website. What do you think about this chocolate cake? Hard to resist, isn't it? But then again, why would you even try to resist? 😅 #cake #chocolate #vanille #marble #pastry #foodie #yummy #homemade #aureliencohen #gourmandise #chocolate #frenchpastry #foodpic #foodporn #chocolatecake #sweet #feedfeed #recipe 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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With @probablyjustbaking TheRealStrawberry - This new creation it’s all about Strawberries. Pastry shell filled with a delicious strawberry #cremeux infused with #mint topped with a light #mascarpone #mousse, #strawberry jelly and fresh #strawberries #pastry #pastrychef #pastrylove #cake #gateau #fraise #pastrypassion #pastryart #pastrylive #pasticceriaitaliana #pasticceriamoderna #silicomartprofessional 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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Avec chef ❇️ @momolmp8 La photo de la découpe du flan praliné pistache. La photo parle d’elle même. Rien a rajouter 😁🤤🤤🤤 • 😘 #flan #tarte #tarteflan #tart #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef ❇️ @anagnostopoulos_konstantinos #tart #berries #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #raspberry #raspberries #chocolatecake #customcake #customcakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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