Bake Like A Pro: January 2022

Monday, January 31, 2022

With master chocolatier ❇️ @smitsdelicious Coffee and chocolate is always the answer right? ☕️+🍫=🤩 We always make sure we got something with #coffee on the menu. The first of April we will introduce a new menu.. it is going to be phenomenal! We have tried some #lemon pie, #apple #pie ‘nobellada’, blood orange and a #bonbon with #crème catalana flavor. No kidding, they are next level. First photo —> 2020 Third photo —> 2021 Should we keep something with coffee? #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec ❇️ @omongateau_clement_lmp6 -=( L'envol )=- • L'envol est mon gateau signature, le fameux trianon qui a fait le buzz en faisant verser une larmichette à @cyril_lignac ... 😘 • La recette fera partie de la rubrique "Signatures" du livre #Revelations qui sortira en Octobre 2022 • ➡️ Dacquoise noisette ➡️ Croustillant praliné noisette ➡️ Mousse nuage chocolat au lait 41% Weiss Galaxy ➡️ Glaçage miroir cacao ➡️ Décor choco Weiss Li Chu 64% • • • #chocolat #chocolate #sweet #food #good #patisserie #pastry #pastrychef #frenchpastry #baking #bakery #workinprogress #instapastry #instafood #instagood #instaphoto #creation #photooftheday #picture #picoftheday #inspiration #yummy #foudepatisserie #instagram #simplicity #pastryartsmag💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef ❇️ @rahulshetty89 IncREDible red🌹#valentinerose #valentinecake #valentinesday #redrose #rose #pastry #pastrychef #pastrylove #pastrylover #pastryporn #pastrylover #chocolate #cake #pastryinspiration #pastryelite #pastrygram #pastryshop #maldives #love #maldivesresorts #lemeridien #lemeridienmaldives #lemeridienhotels #marriott #marriottinternational💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Sunday, January 30, 2022

Avec @cecilesweets « Tudor » watch Cake design Une vrai création sur mesure, je me suis inspirée du modèle que ma cliente désirait☺️ ~~~~~~ #patisserie #pastry #homemade #foodlover #pastryart #yummy #cakeart #dessertporn #pastryart #cakedesign #cakedesigner #picoftheday #foodpics #birthdaycake #birthday #foodstagram #cakedecorating #customdesign #instagramcakes #bakersgonnabake#cakeart 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec @eat_the_pics [Création] Paris Brest Vanille, Caramel, Poires, riz soufflé. . Avec ce joli temps d'hiver, et de bonnes poires 🍐, j'ai décidé de revisite le Paris-Brest classique pour la venue de mes hôtes @arthur_bslx & @matsans_h 😇😁 . Composition : ▪︎Pâte à choux, recette de @philippe_conticini ▪︎Caramel beurre salé, recette de @cam.lmp8 ▪︎Chantilly Vanille/Mascarpone (vanille @bourbon_noire, crème entière @elleetvire) ▪︎Brunoise de poire ▪︎Riz soufflé maison . . #instagood #pastryart #pastry #pastrylife #pastrylove #pastrygram #chocolat #chocolatelover #foodphotography #foodporn #foodie #foodstagram #foodblogger #desserttable #eatguide #Lille #lillemaville #Paris #France #instafood #dessertporn #homemadefood #vanilla #vanillacake #homemade #faitmaison #patisserie #valrhona💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With @nourkandler Passionfruit, coconut and mango 🥥 > Pâte sucrée > Moelleux coco > Mango confit > Passionfruit cremeux > Vanilla glaze > Fresh coconut Hope you’re having a fabulous Sunday everyone ☀️ . . . #pastrylove #pastrylover #pâtisserie #tropicalcake #mangotart #coconuttart #passionfruitcake #dessertlover #foudepatisserie #thefeedfeed #thefeedfeedbaking #bakingpassion #bakinglove #bakingaddict #bakingandpastry #dessertstylist #dessertphotography #dessertporn #britainsbesthomecooks_ #pastrychef #pâtissière #pastrycheflife #pastry_inspiration #pastrychefsofinstagram #pastrylife #pastrypassion 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef @vanessaricci_paris 🇫🇷 ✨Bon week-end les amis! ✨ Avec la tarte chocolat cacahuète et caramel 😋 Elle se compose de : ✨Pate sablée ✨caramel cacahuète ✨crémeux chocolat cacahuète ✨Mousse chocolat lait ✨Glaçage miroir cacao ✨Recette dans le post précédent. Xoxo 💋 #foudepatisserie #patisserie #pastry #chocolat #instagood #instapatisserie #pastry #recette #recipes #recettefacile #recettemaison #faitmaison #cooking #baking #gourmand #chocolate #tarte #entremets #patissiere #patisseriefrancaise 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef @rahulshetty89 Grand Mariner flexi chocolate #mousse with #raspberry gel chocolate soil and feuillitine crunch #Marriott #winedinner #pastry #pastrychef #art #creative #skill #dessert #yummy #plateddessert #pastryart #pastrychefjob #pastrylove #pastrygram #chocolate #pastryinspiration💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Friday, January 28, 2022

Avec ❇️ @chocolat_chocolat.inc 💗 Last minute purchase? We have a large choice at all times ! 🍫🛍⏰ Un achat de dernière minutes? Nous disposons d’un large choix à tout moment! #sayitwithchocolate #chocolatebar #valentin #valentines #montrealfoodie #chocolatemold #grossisteenligne #molds #moulds #moules #chocolate #chocolat #montreal #chocolatemold #chocolatelover #love #valentinesday #bemyvalentine 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @vanessaricci_paris 🇫🇷 ✨Recette✨ Bon week-end les amis! J’espère que votre semaine s’est bien passée? Ici toujours aussi froid 😂, semaine un peu dure… alors ce soir ce sera Foodporn! Avec une recette hyper gourmande et légère ( oui oui ça ne se voit pas mais c’est léger! ) ✨la tarte chocolat caramel et cacahuète 🥜! Idéale en hiver, tarte entremets qui prend un peu de temps de préparation mais qui n’est pas si difficile. ✨Recette tarte choco cacahuète ✨Pâte sucrée : (vous pouvez faire deux fonds de tarte avec cette recette). Cercle de 22cm 95g de beurre 90g sucre glace 1g de sel 1 gros œuf 25g poudre d’amande 180g de farine 50g de fécule de pomme de terre Dans le batteur muni d’une feuille, mélanger le sucre glace avec le beurre et le sel. Ajouter les œufs, mélanger. Puis ajouter la farine, la fécule et la poudre d’amande. Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et la laisser reposer au frais. Beurrer le moule puis foncer la tarte. Cuire le fond de tarte à 150 degrés Celsius pendant environ 15 minutes. ✨j’écris le reste de la recette dans les commentaires. J’écrirais les numéros d’étapes! À préparer sur 2 jours. #recette #instapatisserie #patisserie #foudepatisserie #pastry #tarte #foodporn #entremets #entremet #gateaux #chocolat #caramel #chocoaddict #instagood #foodstagram #dessert #dessertmaison #recipes #foodies #patissier💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @vanessaricci_paris 🇫🇷✨Recette✨ Bonjour les amis! Comment allez-vous ? Chez moi ça va! Un peu frisquet à Paris en ce moment … on ne peut pas oublier que c’est l’hiver!! 🥶 Du coup, pour le goûter j’ai fait un cake à la clémentine ! 🍊 Délicieux ! Ça change du cake au citron. C’est tout aussi bon 😋 🍊 Vous voulez essayer? Voici la recette ! ✨Pâte à cake : 100g de jaunes d’œufs ( désolée après faudra faire une pavlova!!) 160g de sucre 70g de crème fraîche 110g de farine 3g de levure chimique 10g de zest de clémentine ( bio de préférence…) 45g de beurre doux mixer ensemble le sucre et les zestes de clémentine. Blanchir les jaunes et le sucre. Une fois blanchis, ajouter la crème, puis la farine et la levure. Incorporer le beurre fondu pas chaud. Laisser l’appareil à cake au frais 30 minutes dans un moules à cake fariné et beurré. Préchauffer le four à 170 degrés Celsius. Cuire environ 30 minutes. ✨Sirop de clémentine : 50g de sucre 50g de jus de clémentine 50g de jus de citron Dans une casserole porter à ébullition. Bien imbiber le cake à la sortie du four. ✨Glaçage 15g de glucose 40g de jus de clémentine 150g de sucre glace Verser sur le cake, zester une clémentine sur le cake puis passer le cake au four 2 minutes à 200 degrés celsuis. Laisser refroidir le cake. C’est prêt ! Une pure gourmandise 🍊 Dites moi ce que vous en pensez en commentaire? Hâte de voir vos réalisations ! See you soon! Xoxo 💋 #patisserie #foodies #foudepatisserie #instapatisserie #patissiere #gourmand #gouter #goutertime #kids #mercredi #snack #food #recette #recettes #recettesimple #recettefacile #gateaux #cake #cakeaucitron #clementine #fruits💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Thursday, January 27, 2022

With @xristos_pavlakis #chocolatecake #mango #biscuit #maringue #butter #cacao #cacaobarryofficial #pastryart #pastrypassion #mylife #yellow #red #gold #instagood #instagram #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef @george_mantzouranis_flokaki Black & Magenta #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Wednesday, January 26, 2022

With chef ❇️ @gisondi.antonio Monoporzione C H E R R Y 🍒 - Frolla sable’ - Confit alla ciliegia - Mousse al cioccolato bianco - Glassa a specchio rossa Single portion C H E R R Y 🍒 - Shortcrust pastry sable ' - Cherry confit - White chocolate mousse - Red mirror glaze #tortemoderne #tortamoderna #monoporzioni #monoporzione #corsidipasticceria #pastrycheflife #pastrydesign #pastrychefsofinstagram #pastrypassion #pastrychef #silikomartprofessional #silikomart #mirrorglazecake #mirrorglazedcake #glasseaspecchio #glassaaspecchio #mirrorglaze #mirrorcake #gisondiantoniopatissier #entremet #entremets #pasticceria #ciliegia #domorichoc #domorichocolate #patisserie #patissier #cherry💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef ❇️ @seckindmc . . . #delicious #cakes #instagram #instagood #instadaily #instalike #foodie #instafood #venezuela #amazing #yum #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef ❇️@havemorepatisserie 𝐓𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐨𝐟 𝐃𝐚𝐫𝐤 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 & 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐢𝐬 𝐃𝐢𝐯𝐢𝐧𝐞! . . 𝐓𝐡𝐞 𝐄𝐥𝐞𝐠𝐚𝐧𝐭 𝐂𝐨𝐦𝐛𝐨 𝐨𝐟 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭, 𝐒𝐨𝐮𝐫 & 𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐦𝐚𝐤𝐞𝐬 𝐚𝐧 𝐢𝐫𝐫𝐞𝐬𝐢𝐬𝐭𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐔𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐑𝐚𝐬𝐩𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐞𝐦𝐞𝐭. 𝐓𝐨 𝐓𝐨𝐩 𝐢𝐭 𝐚𝐥𝐥- 𝐥𝐚𝐲𝐞𝐫𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐬𝐩𝐨𝐧𝐠𝐞, 𝐜𝐨𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐢𝐧 𝐁𝐞𝐥𝐠𝐢𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐥𝐤 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 & 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐭𝐢𝐥𝐲. . . 🟢🌱 𝑷𝒖𝒓𝒆 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒓𝒊𝒂𝒏 & 𝑬𝒈𝒈 𝑭𝒓𝒆𝒆 • . #dessert #food #foodporn #foodie #cake #instafood #chocolate #delicious #sweet #desserts #foodstagram #icecream #baking #pastry #instagood #foodblogger #love #sweets #tasty #dessertporn #foodlover #sweettooth #cakes #cookies #bakery #entremetcake #handmade #purevegetarian💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Tuesday, January 25, 2022

With @george_mantzouranis_flokaki #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Monday, January 24, 2022

With @gisondi.antonio Monoporzione A M A R I L L O 💛 - Fondo croccante al cioccolato - Biscuit al cocco - Composta di mango - Mousse al cocco - Glassa a specchio gialla Un’esotica delizia !!! 😋 Single portion A M A R I L L O 💛 - Crunchy chocolate base - Coconut biscuit - Mango compote - Coconut mousse - Yellow mirror glaze An exotic delight !!! 😋 #tortemoderne #tortamoderna #monoporzioni #monoporzione #corsidipasticceria #pastrycheflife #pastrydesign #pastrychefsofinstagram #pastrypassion #pastrychef #pavonitaliaprofessional #pavoniitaliaprofessional #mirrorglazecake #mirrorglazedcake #glassaaspecchio #mirrorglaze #mirrorcake #entremet #entremets #pasticceria #antoniobachour #cocco #mango #chocolate #domorichoc #domorichocolate #patisserie #pâtisserie 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec @vanessaricciboston 🇫🇷 ✨Recette✨ Bonjour les amis! Pour bien commencer l’année je vous propose ma version de la brioche des rois! 📸 faites dérouler le carrousel pour voir les étapes ( je ne pouvais pas tout mettre malheureusement). Recette de brioche en couronne des Rois 👑 :Brioche avec des kumquats confits et une marmelade kumquats et clémentine 🍊 ✨Recette de pâte à brioche : Ingrédients: 500g farine T45 20g de levure de boulanger 12g de sel 75g de sucre 300g d’œufs (6) 200g de beurre doux Dans le bol du robot avec crochet, mettre la farine, parsemer la levure, puis mettre au centre le sel, le sucre, les œufs. Couper le beurre en morceaux. Démarrer la machine pour commencer le pétrissage. Pétrir environ 3 minutes en petite vitesse. Puis en 2 eme vitesse jusqu’au décollement de la pâte des parois du bol. Cela peut prendre un peu de temps. Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir jusqu’à incorporation totale. La pâte doit être lisse et brillante. Cela peut prendre 10 a 15 minutes. Enlever la pâte à brioche et laisser pointer dans un bol avec un film plastique pour éviter qu’elle sèche pendant 30 minutes. À ce moment là vous pouvez commencer votre forme de brioche. Bouler 6 boules de brioche d’environ 60g. Cela dépendra de votre moule. Bien beurrer le moule. Disposer dans le et dorer. ( voir photo) Mettre à pousser dans votre four que vous aurez préalablement chauffer à 100 degrés et éteint. Il faut laisser la brioche environ 1h30 pousser à 28 degrés. Je le fais tout le temps dans mon four un peu chaud et ça marche. Sortir la brioche. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Dorer la brioche à nouveau, saupoudrer de sucre casson Enfourner pour 15 minutes. Assurez-vous que ce soit bien doré. Badigeonner de sirop. Alors ? Qu’en pensez-vous? #recette #recettefacile #recipe #foudepatisserie #brioche #instapatisserie #briochedesrois #gateaux #cake #galettedesrois #epiphanie #gouter #brunch #paris #tarte #dessert #kids #patissier #petitdejeuner #foodporn💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️ @matthieulucaspatisserie [SNAPMYCAKE!] Challenge #10 de @snapmycake Pour cette nouvelle année, c’est Mehdi de @thefrenchpatissier qui nous a challengé sur le thème de la pâtisserie avec la fleur (forme ou ingrédient). Nous, nous l’avons challengé en demandant une ambiance fleurie, sur la photo. 100% fleurs en janvier ! Un grand merci à lui d’avoir joué le jeu ! Ma réalisation est composée d’une pâte sucrée vanille, d’un insert mangue et d’une ganache montée vanille pochée façon saint honoré ! Du soleil dans cette tarte plein de gourmandise ! Allez, vaaaa vaaaaaa jeter un œil sur les réalisations de la team : #snapmycake #challengesnapmycake Chef invité : @thefrenchpatissier #mangue #pochagesthonoré #fleur #photoculinaire #patisserieaddict #pastryart #pastrychefchallenge #ganachemontée #ganachemonteevanille #exotique #gourmand #patisseriemaison #patisseriefrancaise 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Sunday, January 23, 2022

Avec @momolmp8 Salut les copains, En ce moment, tout le monde y va de sa galette ... La pâte feuilletée c'est vraiment pas mon truc au grand dam de mon pote @caramelbeurresucre qui me harcèle de me lancer dedans. 🤣🤣 Même @stephanie__bienvenu c’est proposé de me donner un cours. 🙏🏻 Je dois faire un blocage dessus car cela ne m'attire pas, mais alors vraiment, pas du tout. Donc pour moi ce sera le Gâteau des Rois. 🤩 Habituellement comme vous le savez C'est une brioche à la fleur d’oranger, recouverte de sucre et de fruits confits, de forme ronde avec un trou au milieu. La forme ronde de la brioche symboliserait le chemin des Rois mages et les fruits confits les pierres précieuses de leurs couronnes. J'ai voulu innover pour lui donner une forme plus originale. Pour cela j'ai utilisé les célèbres moules Bundt de @nordicwareusa . Ce sont vraiment des moules exceptionnels pour la cuisson des gâteaux mais pas l'idéal pour une brioche. Ne pouvant dorer la pâte avant cuisson (montage à l'envers) j'ai chemisé le moule de beurre et de cassonade. Ce que j’espérais allait donner une croûte caramélisée à la brioche (et donc dorée) C'était vraiment une expérience sans être sûr du résultat. 🥵 En fin de compte cela a dépassé mes espérances, la brioche à l'extérieur est caramélisée et a gardé tout son moelleux. Le pari était gagné C'est une recette classique de brioche aux fruits confits et fleur d'oranger . Pour la décoration, j'ai disposé sur le dessus des lamelles de citron et d'oranges confites ainsi que des bigarreaux. J'en ai mis aussi dans la pâte. Vous avez dû voir cela dans la story d'aujourd'hui. Et bien sûr du sucre perlé tout autour. Et pour ne pas déroger à la règle, j'ai encore oublié la fève. 🤷🏻‍♂️😂😂😂 😘 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ @havemorepatisserie ...𝘊𝘰𝘮𝘪𝘯𝘨 𝘚𝘰𝘰𝘯... . . 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥 𝘚𝘱𝘰𝘯𝘨𝘦 𝘊𝘢𝘬𝘦 𝘴𝘰𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘗𝘰𝘵𝘦𝘯𝘵 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘴𝘺𝘳𝘶𝘱, 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘣𝘦𝘵𝘸𝘦𝘦𝘯 𝘌𝘹𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘐𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘎𝘢𝘯𝘢𝘤𝘩𝘦! . . 𝘗𝘶𝘳𝘦 𝘷𝘦𝘨 & 𝘌𝘨𝘨𝘧𝘳𝘦𝘦 . . . #operacake #veganitalianbuttercream #dessert #food #foodporn #foodie #cake #instafood #chocolate #delicious #sweet #foodphotography #desserts #foodstagram #icecream #baking #pastry #instagood #love #sweets #tasty #dessertporn #foodlover #sweettooth #cakes #bakery #handmade #purevegetarian 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Saturday, January 22, 2022

With master chef ❇️ @jimmyboulay ♥️ #Valentine Cake ♥️ Will you try it ..? #Sakura & #Strawberry Compote, Dark #Chocolate #Mousse, #Almond #Sponge and Crispy #Biscuit #cake #valentines #love Photo credit by @conradosaka ✅ 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Friday, January 21, 2022

Avec @stephanie__bienvenu Exit les #bûches et welcome les #galettes ( ce que je préfère laaaaaaaaaaargement) la technicité c’est vraiment ce que je kiffe dans la #pâtisserie avec la création 🤩 et la autant vous dire que c’est de la galette de compétition, on en parle du #feuilletage vertical en mode tourbillon? Elle est aussi technique que #gourmande et c’est peu dire. Alors vu que c’est encore les fêtes et pour vous féliciter d’avoir lu jusque ici 🥵, dites moi si ça vous dit de gagner un atelier en ligne (avec moi of course 😅) Galette des rois le 8/01 😉🤞🏻 pour apprendre à réaliser ce petit bijou 😜 (rien qu un commentaire suffira à participer, résultat dans quelques jours good luck everybody 🍀 ) 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Thursday, January 20, 2022

Avec chef ❇️ @alain_chartier_ Et pour VOUS ce sera ??? GALETTES des ROIS GLACÉES* ou CHOCOLAT** ou Frangipane classique ? Sans oublier La #Galette #POMME Caramel (crème d’amande aux pépites de #Caramel) jusqu’à DEMAIN ! 3ème de nos surprises gourmandes chaque semaine de Janvier. Et nouvele surprise en approche dès samedi ! Elles sont toutes en boutique pour une semaine royalement feuilletée et #gourmande ! 👑 *Crème glacée #Frangipane au lait d’Amandes ** #Ganache #Chocolat Toutes nos galettes en ligne sur www.alainchartier.fr * * * * * * * * * * * * * * #Galettesdesrois #Galette #frangipane #AlainChartier #Vannes #Breizh #igersvannes #igers56 #morbihan ❇️Photos @laurent_rannou_corporate ✅💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ @pasticciale La crostata variegata 🤪 #pasticciale #yum #yummy #variegata #pastrylove #cioccolato #chocolate #italianjob #foodporn 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Wednesday, January 19, 2022

With @xristos_pavlakis #macaron #colors #flavor #strawberry #banana #chocolate #cacaobarryofficial #myfantasy #macarons #cookies #meringue #pastrypassion #pastryporn #pastryart #instagood #instagram 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With @lauren_cakes_bakery #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec @cecilesweets Numbercake… Une idée gourmande pour célébrer vos évènements ! Entièrement personnalisable selon vos envies. ~~~~~~ #patisserie #pastry #homemade #foodlover #pastryart #yummy #cakeart #dessertporn #pastryart #cakedesign #cakedesigner #picoftheday #foodpics #birthdaycake #birthday #foodstagram #cakedecorating #numbercake #numbercakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Tuesday, January 18, 2022

With master chocolatier ❇️ @paulwagemaker_chocolates ✅ RECIPE: 😳🔥 This is one of my favourite recipes, so delicious! • Cardamom •Mango •Yoghurt Ingrediënts: 120 gr. Mango puree 120 ml. Heavy cream 60 ml. Yoghurt 5 pcs.. Cardamom beans 450 gr. White chocolate 30 gr. Glucose Directions: 1. Bring the cream with the Cardamom beans to a boil. 2. Remove from the heat and cool down, put it the fridge for 24 hours. 3. take out the cardamom and heat up to 80°C add the glucose & mango puree, dissolve well. 4. Now add the chocolate and stir until it becomes a nice smooth filling. 5. Cool the filling back to 26C and stir regularly. 6. Add the yoghurt and mix it well. 7. Now the filling is ready to put in the piping bag and fill the chocolates with it. #recipeshare #recipechef #pastrylife #candy #darkchocolate #dessert #chocolatelove #alabama #whitechocolate #delicious #fairhopechocolate #truffles #bonbons #homemade #cheflife #chocolateadventure #fun #pastry #sugarmanschocolates #king #pastry #dessert #cake #foodie #food #bakery #baking #pastrychef #delicious #choco 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With master chocolatier ❇️ @smitsdelicious CHOCOLATE #LIPS AND #HEARTS👄🍫 Are you ready to give our special Valentines bonbons to your loved one? We’ve some new packaging for this year! Next week more😏 pre-order almost starting! And…….. we have a new item!!! #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Monday, January 17, 2022

With ❇️ @rahulshetty89 Christmas room amenity 2021 #christmas #christmasamenities #xmasamenities #merrychristmas #mimcepie #pralines #festiveseason #festiveweek #marriott #lemeridien #lemeridienmaldives #cookie #cookies #maldives #bonvoy #marriottinternational 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Sunday, January 16, 2022

With chef 👩‍🍳 @lauren_cakes_bakery #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec chef ❇️@gallymini_patisse G a l e t t e 🍫🔥 . . • Dernière galette de l’année: La Choco-#Pécan 😋🍫 #Feuilletage inversée tout #chocolat, Crème de Pécan/Chocolat, Éclats de noix de pécan et fleur de sel ✨ . . * La recette est sur gallyminipatisse.com ____________________________________________ #chocolate #cske #brownies #fudge #galette 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With @pasticciale Per la rubrica "PISTACCHIO LOVER" eccovi la pasta sfoglia al pistacchio.(pastello realizzato con 20% di farina di pistacchio). Come la vedete farcita con una bella namelaka al pistacchio e magari del caramello salato?!?! #pasticciale #yum #yummy #pistacchio #goodvibes #foodporn #milanofood #italianjob #pastry 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Saturday, January 15, 2022

With @damicoilaria.03 Meno di un mese a San Valentino🍫🎨🖌 #sanvalentino #nuoveidee #nuovepraline #roma #amor #buenasvibras🍃 #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover#buenaenergía 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With ❇️ @riccardomagnipastrychef “Tarte Emozione”… Ready to try ..??? Raspberry, lychees and lemon.. #riccardomagnipastrychef #instacake #caketime #cakestyle #cakestagram #cakesofinstagram #cakesofinsta #cakesofig #cakesinstyle #cakeshop #cakesdaily #cakes #cakery #cakephotography #cakeoftheday #cakeofinstagram #cakemurah #cakemaker #cakelovers #cakelover #cakelove #cakelife #cakeinspo #cakeinspiration 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With @pezhman_mousaviii #chocolatbonbon 😍😍 photographer:@mukage.studio #pezhmanmousaviii #chocolatra #chocolatebonbon #pralines #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Friday, January 14, 2022

Easy Chocolate Trail Mix Medallions Tutorial https://youtu.be/asc6Ae2Fkxo #chocolate #food #recipe #tutorial #candy #baking #bakelikeapro #yummy #instagood #instadaily #bakelikeaproyoutube #mms #nuts #cashews #raisins #chocolat

With chef ❇️ @jimmyboulay 🍓 Soon available 🌸 Photo credit by @conradosaka ✅ #chocolate #cake #strawberry #fruit #frosting 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Thursday, January 13, 2022

Avec chef ❇️ @simon_bregardis Vegan Exotic Pavlova. #noeggs #pineapple #mango #pavlova #vegandessert 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec ❇️ @eat_the_pics Fleur de vanille - Caramel . Composition : ▪︎Sablé Cassonnade [@cook_and_record] ▪︎Caramel fleur de sel [@cam.lmp8] ▪︎Ganache dulcey [@chocolatvillars] ▪︎Ganache montée Vanille [@mavany_gourmet] . . instagood #pastryart #pastry #pastrylife #pastrylove #pastrygram #chocolat #chocolatelover #foodphotography #foodporn #foodie #foodstagram #foodblogger #desserttable #eatguide #Lille #Paris #France #instafood #dessertporn #homemadefood #faitmain #vanilla #vanillacake #homemade #faitmaison #patisserie #teatime #valrhona 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Wednesday, January 12, 2022

With @vladimir_baudelin Tartelette citron au 2 meringues 🍋🍋🍋 . Composition: 👉 Pâte sucrée 👉 Crème d'amande 👉 Crémeux citron 👉 Confit citron 👉 Meringue italienne et française . . . . #gateau #chocolateaddict #instayum #instafood #foodie #edibleart #culinaryart #cooking #trendypastry #pastry #pastrychef #pastrypassion #lemonmeringue #tartecitron #meringue #citron #foudepatisserie #sweetscertified #chefstalk #cheflife #sweet #cake #baking #patisserie #pasteleria #dessert #citrus #pastrylover 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Tuesday, January 11, 2022

With @dangelo.michael MEDOVIK & HONEY CAKE 🇷🇺 💥recipe giveaway 💥💥💥 For the cream: 200g double cream 80g sour cream 70g mascarpone 22g gelatin mix 50g caramelized condensed milk Boil cream then add to chocolate and gelatine mix and melt, then pour into mascarpone, sour cream and keep into the fridge for 24h. Then whip with the condensed milk caramelized. For the dough: 350g flour 210g sugar 100g butter 40g honey 2 eggs 6g baking soda Melt in bain marie honey, butter and sugar then add the soda and the 2 eggs and mix properly, add the flour and mix until smooth. Keep the dough in the fridge to cool down for 40 min then take out and divide it in 9 pcs (around 80g each). Then spread each dough between 2 oven paper, cut into round shape, and with the fork make some holes. Cook each one on the oven 6 min at 200*C. #pastry #frenchpastry #patisserie #bakingideas #pastrylover #instapastry #pastrylove #pastrydesign #pastrygram #chefsplateform #chefsoninstagram #theartofplating #cheflife #pastryideas #pastryrecipe #bestpastry #homebaker #creativecake #pastrychef #gourmande #pastryinspiration 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef @pasticciale Fanne una pelle.....🚀 #pasticciale #pastrylove #yum #yummy #mirrorglaze #elegant #dessert #chocolate #cake #tortemoderne #italianjob #foodporn #love #color #pavonitalia 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With master chocolatier ❇️ @paulwagemaker_chocolates DO YOU ALSO WANT TO BE ABLE TO MAKE SUCH SHINY CHOCOLATES?🤩 You can! I offer a mentorship!🎉 What you get: - Professional help from me - Tips and tricks - Answers to all your questions - What are the best products to use - My personal email address Together we will make sure that you will also get this final result!❤️ BECOME A MEMBER NOW AND GET FREE TIPS ON HOW TO GET THE PERFECT SHINE. THIS ACTION IS VALID UNTIL JANUARY 31, 2022 Enthusiastic? Send me a dm for more information. #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With @damicoilaria.03 Un mondo in una mano. #colores #colori #ilariadamicochocolater #valrhonachocolate #buenasvibras🍃 #buenaenergía #roma #amor #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

With chef 👩‍🍳 @george_mantzouranis_flokaki Handmade #Barber Shop Pole Cream #Torte 📷🎂📱🎉🎁🍰🍫✂️💈📸 #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Monday, January 10, 2022

Avec @stephanie__bienvenu #Macarons #sapin aux allures de #noël Lors d un #KENWOOD #challenge, j ai eu envie de me mettre dans l’ambiance de Noël niveau visuel et saveurs avec un #chocolat réconfortant et de la #poire au #gingembre pour être en forme pendant les #fêtes 🎄 Vous avez la #recette dans ce post du confit et de la #ganache, pour les macarons ça sera sur mon site et c’est déjà sur @ kenwoodfrance 😉, la déco est à base de crispearl de @ callebautchocolate histoire d’habiller le sapin de ses plus jolies boules 🤩 #chocolatier #chocolatelover #handmade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

Avec @cecilesweets Une version ultra gourmande du Layer cake… Une génoise moelleuse, une crème légère meringuée au praliné amandes/noisettes, pralin & éclats de nougatine 😍 ~~~~~~ #patisserie #pastry #homemade #foodlover #pastryart #yummy #cakeart #dessertporn #pastryart #cakedesign #cakedesigner #picoftheday #foodpics #birthdaycake #birthday #foodstagram #cakedecorating #praliné #noisette #amande #pralin 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro