Avec chef 👩‍🍳 @cris.patisse.montreal Chocolat 🍫 + Poire 🍐 + Gingembre = ma version du dessert pour la Saint-Valentin ! Vous connaissez probablement les bienfaits du chocolat sur le moral et sur la santé. Le cacao est une excellente source de magnésium. Il permet de combattre la fatigue, le stress et l’anxiété. C’est juste un rappel, je sais que vous savez que le simple fait de déguster du chocolat apporte réconfort et satisfaction, puisque ça favoriserait aussi la sécrétion d’endorphines, l’hormone du bonheur. Donc le chocolat pourrait avoir comme synonyme le mot bonheur 🤩. L’explication est donc évidente pourquoi j’ai choisi du chocolat pour la Saint-Valentin ❤️. Et si on combinait le chocolat aux bienfaits du gingembre alors on pourrait demander aux médecins de prescrire ce gâteau à tout le monde 🤣. Pourquoi la poire 🍐? Parce qu’elle se marie si bien avec le chocolat noir mais aussi parce que sa forme est si romantique … La composition de ce gâteau qui fait du bien au moral et qui apporte du bonheur: - Biscuit au chocolat noir - Croustillant praliné - Insert gelée de poire parfumée au gingembre - Mousse au chocolat noir - Glaçage miroir Une version plus classique, sans gingembre est tout aussi délicieuse. Alors qu’en dites-vous de ces 3 combinaisons ? #saintvalentin #saintvalentinesday #valentinecake #chocolate #chocolat #pear #poire #gingembre #ginger #cake #cakelover #cakeporn #cakeideas #chocolatecake #moussecake #entremets #gateau #glacagemiroir #glaze #mtlmoments #mtlfood #mtl #mtlcakes #mtldesserts #patisseriemontreal #foodporn #dessertporn #dessertlover 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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