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Thursday, July 29, 2021

Avec ❇️ @cecilesweets Box à offrir ou juste pour se faire plaisir… Entièrement personnalisable selon vos envies ☺️ ~~~~ #patisserie #pastry #homemade #foodlover #pastryart #yummy #cakeart #dessertporn #pastryart #cakedesign #cakedesigner #picoftheday #foodpics #birthdaycake #birthday #foodstagram #cakedecorating #popcake #cakepops #donuts #donut 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec ❇️ @vanessaricciboston 🇫🇷 ✨Recette : tarte au citron 🍋 meringuée ✨ Bonjour les amis ! J’espère que vous allez bien? Êtes-vous déjà en vacances ? Êtes vous plutôt juilletiste ou aoûtiens ? Pour ma part ça y’est je suis de retour en France 🇫🇷! Nous avons quitté les 🇺🇸! Déménagement ✅! Maintenant place aux vacances en 🇫🇷! Bientôt en Bretagne je vous montrerai mon petit coin de paradis! ☀️ Alors ce week-end on va faire simple hein? 😱😅 Donc je vous propose ma recette de tarte au citron 🍋 meringuée, toute simple avec un pochage fleur 🌺. ✨Vous aimez? Allez hop! On y va! À vos spatules! 👩‍🍳 👨‍🍳 ✨Recette : ✨pâte sablée noisette: 128g de beurre 80g de sucre glace 2g de sel 50g d’œuf (1 œuf) 50g de poudre de noisette 210g de farine Dans le bol du robot muni d’une feuille : réaliser un sablage avec le sucre glace, la farine, la poudre de noisette, sel et le beurre coupé en petits morceaux. Lorsqu’on ne voit le beurre, ajouter les œufs. Étaler la pâte et laisser reposer au frais au moins une heure. Beurrer le moule, puis foncer vos tartelettes ou une grande tarte pour 6/8 personnes. Commencer par une cuisson à blanc à 160 degrés Celsius pendant environ 15 minutes. Laisser refroidir. La suite dans les commentaires. Enjoy ☀️ #recette #recettes #recettefacile #recettehealthy #recettesimple #gateaux #cake #tartecitron #tartecitronmeringuée #instapatisserie #instagood #instafood #foodstagram #foodporn #meringue 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Monday, July 5, 2021

With ❇️ @valeriane.greban 🌱Inspiration macaron!🌱 Mon macaron préféré reste le macaron framboise, pas vous? Et justement... Ça y est, les framboises sont (presque) mûres dans le jardin (malgré la pluie). Mais la récolte ne permet pas encore de faire des litres de confiture. Alors je profite des petites premières, encore un peu acidulées, pour un gâteau qui les associe à la douceur de l’amande. Il fait peur comme ça mais on l’a réalisé lors d’ateliers et tout le monde y est arrivé. 😜 Je vous donne la recette de l’élément le plus original du gâteau, ma bavaroise au lait d’amandes, hyper subtil... 😋   -  10 g de gélatine en feuille - 190 g de lait entier - 190 g de crème - 135 g de jaunes d’œufs - 120 g de sucre - 100 g de lait d’amande (sirop d’orgeat) - 450 g de crème   1. Hydrater la gélatine dans de l’eau froide. 2. Porter à ébullition le lait et la crème dans un poêlon. 3. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. 4. Verser le lait/crème bouillant sur la préparation sans cesser de fouetter. Reverser la préparation dans le poêlon et cuire à la nappe jusqu’à 84° (Si la crème coagule, mixer la préparation) 5. Retirer du feu, ajouter la gélatine essorée, le lait d’amande et mixer. 6. Battre la crème mais pas trop, elle doit être « baveuse ». 7. Quand la préparation est à 22°C, ajouter la crème montée et mélanger délicatement. #pastry #framboise #entremets #yum #yummy #miam #fruit #summer #cake #chocolate #strawberry #frenchpastry #recette #recipe #homemade #fruits #red #amande 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro