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Friday, August 16, 2019

#Repost @adrian_dermine ・・・ Fraisier en CHINE 🇨🇳 #pastry #travel #china #love #share #frasier #gateau #cake #pastry #strawberry #strawberries 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @ad.patisseries ・・・ Black Forest 🍒🍫 Cherry glaze without food coloring! - - - - - #frenchpastries #patisseries #entremet #yycfood #pastry #pastries #chocolatecake #frenchpastry #blackforestcake #mirrorglaze #cherry #patisserie #cherries #chocolate #adpatisseries #chocolat #red #germany #foretnoire #madeincalgary #yyceats #yyc #creativity #creation #cerise 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @ivanchortega ・・・ Suspiro 😌🍓 #merenguesuizo #merengue #pavlova #pavlov #suspiro #pastrylove #pastries #pastrys #pastryinspiration #pastryelite #pastryworld #pastrychef #cheflive #chefstalk #cheflife #cocinerovenezolano #cocinayvino #foodart #foods #foodlover #fodie #foodporn #patissiere #pâtissiere #chefpatissiere #venezuela #hotelcayena #pastry 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec chef @aureliencohen ・・・ 🌞 [RECETTE] Tartelette Figues-Prunes & noisettes // Elle est canon, non ? ➡️ Comme je sais que vous adorez ça, je vous donne la recette ! Et puis j'aime tellement vous voir les réaliser. N'hésitez pas à me les envoyer ou à me taguer dessus, je les partagerai en story ! ➡️ PS : laissez un petit commentaire si la recette vous plaît ou si vous avez des questions ☺️ 🔸Pâte sucrée noisette 110 g de beurre doux 90 g de sucre glace 55 g œuf entier 1 g sel fin 30 g de poudre de noisettes 250 g de farine type 55 🔸Financier noisette 50 g beurre demi sel 60 g sucre glace 70 g blancs d'oeufs 50 g poudre de noisettes 20 g farine Étaler sur une épaisseur de 1cm. Cuire à 165°C une vingtaine de minutes. 🔸Crème pâtissière vanille 50 g œufs 9 g jaunes d'œufs 58 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 38 g de maïzena 323 g de lait demi-écrémé 32 g de beurre 55 g de mascarpone Cuire comme une crème pâtissière classique et ajouter beurre et mascarpone à la fin hors du feu. 🔸Compotée quetsches 330 g quetsches 33 g miel 16,7 g jus de citron jaune 3,3 g pectine NH 6,6 g sucre Figues et prunes rouges fraîches pour finir #pastry #baking #foodie #foodporn #tart #fruits #yummy #frenchfood #frenchpastry #aureliencohen #recipe #instafood #homemade #vanilla 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @xristos_pavlakis ・・・ #vlachos_bakery_pastry #pastrysummer #sugarart #meringue #glasazred #daisies #red blackberries #gold #gateau #cake #cremeux #callebaut #Greece🇬🇷 #greekchef #pastryfantasy #sugar #beakelikeapro #bakelikeaproyoutube


Avec @gallymini_patisse ・・・ • C r e a t i o n 🍋 . . . • Découpe de ma tartelette au citron vert 🔪 . . . • Compo : Pâte sucrée amande - crème d'amande/suprêmes de citron vert - imbibage huile d'olive - crémeux citron vert - ganache montée ivoire @valrhonafrance - zestes de citron vert ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #pastrygram #picsoftheday #pastryporn #pastrychef #food #foodporn #pastrylover #pastrylife #yummy #blogger #foudepatisserie #foodies #lefooding #foodpicture #yum 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec @martinecote ・・・ Ça sent bon dans la maison!! 😊🍴😋 . . . . . . #pain #paintressé #bread #braidedbread #délicieux#delicious #homemade #faitmaison #boulangerie#bakery #faitavecamour #ham #jambon #fromage#cheese #homemade #bonheur #cuisine#instafood #miam #yummy #foodpic 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @lefteris_mantzouranis ・・・ Full of chocolate #pastry #pastrylife #foodphotography #foodporn #foodforthought #chocolate #dessertporn #dessert #photooftheday #instafood #flokaki #lesvos #mitilini #bakelikeaproyoutube #chefsgossips #cheflife #chefstalk #instapic #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake#instagreece 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @refineddesignschocolate ・・・ Our simple transfers technique will allow your chocolates to stand out from your competition. With Refined Designs custom molds and transfers. You can achieve jewel like shine with razor sharp lines every use. https://ift.tt/2KRKYws . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #refineddesignschocolate #chocolate #chocolat #cioccolata #schokolade #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @rush_weerasinghe_ ・・・ Chicago style Tribune cake !34 layers of flourless chocolate cake and kalingo ganache !#fsabudhabi #chocolate #myvalrhona #valrhona #kalingochocolate #chicagofood #chocolatelab #chocolateloversclub #pastrybomb #cakes #pastrychef #pastrypassion #creative#passion#creative#foodie #foodporn #foodphotography #chocolatecake #cheflife #tribunetower #chefclub #mydubai #myabudhabi 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Thursday, August 15, 2019

Avec @nicolas_delmau ・・・ Here is our new vanilla raspberry eclair and in case you are wondering, yes it's delicious 😉 #losangeles #california #france #french #frenchie #pastry #pastrychef #chef #baking #baker #eat #foodporn #chocolate #croissant #cake #handmade #macarons #instachef #chefslife #inspiration #tastychef #foody #delicious #foodlover #instafood #food #yummy #picoftheday 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @ad.patisseries ・・・ 🇨🇦🍋 Lemon Meyer Tarte-Entremets. - 🇫🇷🍋 Tarte-entremets au citron Meyer (agrume hybride entre le citron jaune et la mandarine) : - • Pâte sablée amande et zestes • Biscuit financier amande • Crémeux au citron Meyer • Confit de citron Meyer • Mousse de citron Meyer • Glaçage miroir citron jaune • Crème montée aux zestes • Réduction de jus de citron Meyer - - - - - #frenchpastries #patisseries #entremet #yycfood #pastry #pastries #golden #frenchpastry #tart #mirrorglaze #leaves #patisserie #tarte #gold #adpatisseries #exotic #yellow #meyer #citrus #agrumes #madeincalgary #yyceats #yyc #creativity #creation #lemon 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @alberto.bertoncello ・・・ Cioccolato-caramello-albicocca-frutti di bosco . . . #pastry#me#restaurant#picoftheday#desserts#pic#pastryelite#food#foodie#foodies#fruit#chocolate#valrhona#desserts#imstafood#instagood#instagram#chef#pastrychef 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @rush_weerasinghe_ ・・・ #fsabudhabi #fourseasonhotel#classic #tiramisu #pastrygram #fiodporn #hotelroom #pastry #foodie #myvalrohna #chocolatelover #chocolate #crafts #creative #art #yummy #pastry #pastrygram #cheflife #pastrychef # #day #instafood #instagram #sweettooth #dessertstagram #photography #mydubai #myteam #myabudhabi 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Wednesday, August 14, 2019

With @chefjacksonmariano ・・・ 😆 #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #chocolatecake💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @chefjacksonmariano #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatecake #chocolatelover #chocolatecake💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec @gallymini_patisse ・・・ • 🍒🍒 . . . • La simplicité d'une tartelette aux cerises 😋😍 . . . • Compo: Pâte sablée, Crème d'amande imbibée au kirsch, confit de cerises, Ganache montée, cerises fraîches 😍 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #pastrygram #picsoftheday #pastryporn #pastrychef #food #foodporn #pastrylover #pastrylife #yummy #blogger #foudepatisserie #foodies #lefooding #foodpicture #yum 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @mohammad.soltaniiiiii ・・・ intermet,#mango#pashenfruit #caramel#sponj caramel#jelyii#chocolat#milk#hazelnut#geleyzmilk#😋#🤪#😍chef#dasert#amozing#chocolat#pastry #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec @neomi_ab ・・・ mouss coffee caramel good evening my friends🌹🌹 #instagood #amazing#sweet#israelikitchen#coffee #desserts #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @pasticciale ・・・ Mezza estate e mezza Anguria ❤️🍉 #watermelon #anguria #red #summer #summertime #bassignani #pasticciale #yummy #yum #top #chef #monza #summer #estate #picoftheday #photography #photoftheday #milano#dessert #love#color #spring #pastryconcept #pastry#elegant#Anguria #chocolate #cake #gateau #chocolatelover #chocolatecake


Monday, August 12, 2019

With @chefgeoheb ・・・ Chocolate Lovers That Dessert For you ! Who like Chocolate!? #chocolat#chocolate#çikolata#chocolatelover#dubaisweets#food#chocolates#chocolatesauce#crunchy#melting#yummy#chocolatelovers 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @dimitris_konidaris ・・・ #zozefpatisserie #pastry #pastrypassion #pastrychef #pastryart #art #amazing #cake #chocolate #picoftheday #yummy #sweet #instagood #instafood #foodfotography #foodporn #insta #chocolatedecor #cheftalk #chocolate #dessertmasters #foodie 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @m.najafi.official ・・・ _______________________________ #pastry #pastrychef #pastrychefs #instapastrychef #chocolate #okmycake #dessert #sweet #chocolate #instafood #photooftheday #art #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #instadaily #bachour 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec @lesdessertsderudy ・・・ Bonne semaine Choux praliné chocolat caraïbe @valrhonafrance #choux #pastry #pastry_certified #pastrydesign #chouxpastry #praline #pateachoux #noixdepecan #noisette #photography #food #instafood #instapastry #instadesserts #desserts #chocolat #patisseriefrancaise #patisserie #gourmand #lundimatin #bordeauxfood #foudepatisserie #bordeaux #pastryinspiration #pastrycheflife #pastryaddict 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @chocolateworldantwerp ・・・ In the spotlights: CW1591 📸 Because macarons made from chocolate are also super delicious! #chocolateworldantwerp #chocolateworld #chocolates #chocolatemould #chocolate #chocolatemolds #praline #macarons #chocolatemacarons #inthespotlight 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @gisondi.antonio ・・・ Black Forest #tortemoderne #tortamoderna #amarene #amarena #vaniglia #vanille #panna #pannamontata #cioccolato #pastrycheflife #pastrydesign #chocolate #cake #pastrychefsofinstagram #pastrypassion #pastrychef #cioccolatofondente #moussealcioccolato 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Saturday, August 10, 2019

Avec @cecilesweets ・・・ Brioche party 🥰 Version tressée pour la 1ère...et très vite dévorée !!!!! 😅 ~~~ #patisserie #cake #cakedesign #pastry #pastrylife #pastrylove #foudepatisserie #passion #gourmandise #homemade #cappatisserie2018 #cappatisserie #foodlover #pastryart #pastryinspiration #yummyyummy #dessertporn #brioche #fleurdoranger 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @lauhweimin ・・・ MILK 🍼🍼🍼 Petit gateau comprised of vanilla , almond and apricot 💛💛💛 #throwback #dessert #chocolate #cake #whitechocolate 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @achala_pastry_art ・・・ Chocolate Deer 100% 🍫🍫🦌 #cheflife#foodstarz #foodography #food #foodstagram #gastroart #chefsofinstagram #mymadinat #foodporn #theartofplating #chefsroll #chefgarden #cheftalk #truecooks #loveit #instamood #instaphoto #iphoto #valrhona #mudubai #pastrychef #pastry #pastrylife #pastryart #mudubai. 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro @chefpaulhayward


Friday, August 9, 2019

With @zinonaschristofidis ・・・ #food #lime #sorbet #gellato #abatonislandresort #luxury #luxurylife #sexy #foodlove #desert #foodporn #foodphotographer #greece #greek #icecream #gourmet 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec @lesdessertsderudy ・・・ Tartelette nectarine coco cassis ✨✨✨ Pâte sucrée farine de riz Crème d’amande coco Nectarines rôties Coulis de cassis @silikomart Tarte ring #nectarine #coconut #patisserie #patisseriefrancaise #instafood #instapastry #instadesserts #gourmand #pastry #pastrylife #pastryinspiration #yummyyummy #dessert #gourmandise #ete2019 #tellmentbon #homemade #silikomart #workingprogress #instagood 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @dimitris_konidaris ・・・ #zozefpatisserie #pastry #pastrypassion #pastrychef #pastryart #art #amazing #chocolate #picoftheday #yummy #sweet #instagood #instafood #foodfotography #foodporn #insta #chocolatedecor #cheftalk #chocolate 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec chef @aureliencohen ・・・ [RECETTE] Vous avez été super ! Plus de 200 commentaires ! 📝 Voici donc la recette de ma tartelette Guanaja-Noisette ➡️ Dites-moi en commentaire si ça vous intéresse que je refasse un challenge commentaire/recette à l'avenir 😉 🔹Pâte sucrée cacao : 111 g farine T55 30 g fécule de maïs 54 g sucre glace 1,2 g fleur de sel 20 g cacao en poudre non sucré 18 g poudre d’amande 57 g beurre 36 g œufs 🔹Praliné noisette 125 g noisettes 62,5 g sucre 2,5 g Fleur de sel 🔹Ganache Guanaja 150 g crème liquide entière 25 g sucre inverti (trimoline) 127 g Guanaja @valrhonafrance 10 g beurre doux #guanaja #valrhona #tart #chocolate #chocolatelover #foodporn #foodie #yummy #instafood #frenchfood #frenchpastry #baking #pastry #aureliencohen #paris #hazelnut #praline #recipe #instafood 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef @krisschoofschocolatesinsights ・・・ Huggable blue cyclops... 37 cm high #chocolate #KrisSchoofsChocolates #chocolate #chocolat #bonbon #bonbons #chocolatier #chocolatelover #chocolover💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Thursday, August 8, 2019

With @benecipizza ・・・ What’s more appetizing than a cheese pull? 😍 Come in today to order your cheesy pizzas! #ottawa #ottawacanada #pizza #ottawapizza #ottawafood #food #myottawa #cheese #pizzatime 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @refineddesignschocolate ・・・ Our simple transfers technique will allow your chocolates to stand out from your competition. With Refined Designs custom molds and transfers. You can achieve jewel like shine with razor sharp lines every use. https://ift.tt/2KRKYws . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #refineddesignschocolate #chocolate #chocolat #chocolatelove #dessert  #chocoholic #bonbon #pastryelite #dessertmasters #chocolatejewels #bakelikeapro #foodporn #recipe #asheville #chocolateshowpiece #cakevideos #chocolateadict #instachocolate #pastry_academy_of_elite #dessertporn #pastry_inspiration #foodstagram #pastryartsmag #foodie #pastryvideos #chocolatier 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @pastrychef_alessandrofiorucci ・・・ Tradizionale, vincente e che non morirà mai, il Tiramisù! • • -mousse mascarpone con salsa allo zabaione -biscuit cacao -bagna al caffè • • • • #alessandrofiorucci #pastrychef #pastrywork #foodaddict #tiramisù #pastrypassion #chocolate #foodphotography #foodporn #pastrylove #pastryelite #melaverdecaffe #summer #amazing #beautiful #dessert #delicious #picoftheday #bestoftheday #breckfast #bakery #bake #patisserie #patissier #pasticceria #food #pastrystyle 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @mevlutaydogaan ・・・ #dessert #food #instagood #sweet #chocolate #ıcecream #amazing #yummy #pastry #chef #ankara #özelpasta #beautifulcakes #cake #cakes #instafood #pavonitalia#lakkerstuff#amazing#bake#bakingist#pastrychefpage 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Wednesday, August 7, 2019

With @tanguycoelis ・・・ Zanddeeg framboos 😍 . . . . . #raspberry #instafood #foodblog #foodporn #foodphotography #chocolate #onthetable #food #ilovecolor #artisanmade #creativelifehappylife #livecreatively #instaart #art_we_inspire #valrhona #love #art #sugarart #pastrychef #foodography #delicious #dailyfoodfeed #instafood #food #foodblogger #foodlover #patisserie 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @sahin__tekiin ・・・ #pastrylife #pastrychef #pastry #sugar #sweet #instagram #insta #chesscake #delicious #chef #food #life #love #chocolate #milkchocolate#cherry#torten#sweetscertified#chefsgossips 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @mottsclamatocaesar ・・・ Nothing says a perfect pairing like Canadian lobster and a Caesar for all your summer get-togethers.⠀ ⠀ Ingredients:⠀ 1 oz (30 mL) lobster broth⠀ 3 dashes hot sauce⠀ 2 dashes Worcestershire sauce⠀ 3 sprigs fresh dill⠀ 1 oz (30 mL) gin⠀ 3 oz (90 mL) Mott’s Clamato Cocktail⠀ Celery salt⠀ Fresh cracked black pepper⠀ Poached lobster tail on a skewer⠀ Sprig fresh dill⠀ ⠀⠀ ⠀ How:⠀⠀ 1. In a mixing glass, muddle everything but the gin and Mott’s Clamato Cocktail.⠀ ⠀ 2. Add the gin and Mott’s Clamato Cocktail, and stir well to mix and spread the flavours around.⠀ ⠀ 3. Rim a highball glass with celery salt and fresh cracked black pepper, then fill to the top with ice.⠀ ⠀ 4. Strain the mixture into the highball glass, and garnish with the skewered lobster tail and a sprig of fresh dill.⠀ ⠀⠀ ⠀ #Caesars #MottsClamato #Motts #Clamato #Recipes #Cocktails #MottsClamatoCaesar #CaesarSummer #Summer #Lobster⠀#Caesar #vodka #caesardrink #caesarbeverage #booze #alcohol 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @madbattercakerytt ・・・ Fresh Fruit Overload 🍒🥝🍇🍎🍊 Salted caramel cake filled and covered with buttercream, topped with an assortment of fresh fruits and edible silver leaf 🎂 . . . #fruitcake #freshfruitcake #saltedcaramel #buttercream #masculinecake #texturedcake #specialitycakes #cakecakecake #f52grams #cakeblogger #iphoneography #cakelover #caketrends #trinidadcakes #trinidadandtobago #madbattercakerytt 🎩 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With @lauren_cakes_bakery ・・・ Доброго утречка всеееем 😊😊😊😊❤️❤️❤️. @tatiana_silicone_molds @bakelikeapro @sladkikoffee @sladkaya_gizn_ #chocolate #cake #gateau #chocolatelover #chocolatecake💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Tuesday, August 6, 2019

Avec master pastry chef @karim.bourgi ・・・ Éclairs au chocolat from inside🍫 Recipe: Choux pastry 250g water 250g milk 200g butter 84% 300g flour type 55 5g salt 8g inverted sugar 5g sugar 450g whole eggs RT Prepare the choux pastry as I explained before in my previous post, pipe the eclairs about 12cm length, brush the eclairs with clarified butter and dust with dextrose. Bake at 175 degrees for 45 minutes (first 20 minutes close the damper then open for the rest of the time). Chocolate pastry cream 1000g fresh milk 180g egg yolks 150g sugar 70g cornstarch 300g dark chocolate 66% Bring the milk to boil and pour it over the yolk, sugar and starch mixture. Bring this new mixture to boil for 2 minutes. Take the pan off the heat and incorporate the chocolate. Do not mix or blend. Cool down quickly then use. Chocolate Frosting Éclairs 112g water 150g sugar 188g glucose syrup 150g condensed milk 240g dark chocolate 66% 38g cocoa butter 300g Absolu cristal nappage 30g water Make a syrup by cooking the large portion of water, sugar and glucose to 103 degrees. Incorporate the condensed Milk then gradually pour over the chocolate and cocoa butter. Mix immediately to perfect the emulsion, bring the absolu cristal and water to boil then combine both mixtures together and blend again. Let it set overnight then use at 35 degrees. #karimbourgi #eclairschallenge #amazing #nextchallenge #yummy #soyummy #smooth #creamy #eclairsauchocolat #chocolate 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec @aureliencohen ・・・ 🍑 Découpe de ma tartelette Abricot, romarin & groseille // Fraîcheur et peps garantis en bouche. C'est comme croquer un petit bout d'été. Il suffit de fermer les yeux pour être transporté dans le sud ☀️ ➡️ Rappel de la composition : 🔸Pâte sucrée noisette 🔸Financier amande groseille 🔸Crème pâtissière au romarin frais 🔸Compotée d'abricots et romarin 🔸Abricots du Roussillon et groseilles #pastry #foodie #baking #fruits #tart #frenchpastry #aureliencohen #fresh #recipe #inside #summer #frenchfood #instafood #yummy 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Avec @omongateau_clement_lmp6 ・・・ -=( Millefeuille )=- • Aïe aïe aïe !!!! Ce millefeuille chocolat noisette est une bombe atomique 💣💥 • ➡️ Pâte feuilletée inversée caramelisée ➡️ Ganache montée chocolat au lait ➡️ Praliné pur noisette • Retrouvez sans plus attendre la recette sur 💻 Omongateau.fr • • Thx to @pavonitalia @panierdeschefs @delafee_of_switzerland • #pastry #pastrychef #millefeuille #feuilletage #chocolat #chocolate #foodporn #yummy #nuts #chefsgossips #recipe #blogger 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro