Avec chef @aureliencohen ✅ ・・・ 🎄[BÛCHE PASSION-DULCEY-PÉCAN] . Fruit de la passion, chocolat Dulcey et noix de pécan, une association du tonnerre ⚡⚡⚡ . J'ai réalisé cette bûche notre Noël entre amis. Pour la déco, je me suis inspiré de mon amie pâtissière @laurajaneemerson de @laboxensucre 😉 . ➡️ Et vous Noël, le fêtez-vous uniquement en famille ou aussi entre amis ? 🎅 . Composition de la bûche : ▪️Ganache montée Dulcey @valrhonafrance ▪️Insert confit fruit de la passion ▪️Namelaka Dulcey ▪️Croustillant praliné pécan ▪️Financier pécan ▪️Base sablée reconstituée pécan ▪️Glaçage miroir Dulcey . 🇬🇧 PASSION FRUIT, PECAN AND DULCEY CHRISTMAS LOG . Here is one of my Christmas desserts. ▪️Dulcey whipped ganache ▪️Passion fruit confit ▪️Dulcey Namelaka ▪️Pecan moist biscuit ▪️Pecan crispy base ▪️Dulcey mirror glaze . #pastry #foodporn #baking #christmas #foodie #yummy #aureliencohen #dulcey #valrhona #frenchpastry #frenchfood #pecans #buchedenoel #pecan #fruits #gateau #cake #chocolate #gourmandise #xmas #christmas #holidays #noel 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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