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Saturday, March 25, 2023

Avec chef 👩‍🍳 @cris.patisse.montreal Cappuccino ☕️ ! C’est le gâteau qui va mettre d’accord tous les amateurs de café et de chocolat. Et en plus, il est sans gluten. Sa composition est d’une gourmandise incroyable : ☕️ biscuit au café, sans gluten et vraiment moelleux ☕️🍫mousse cappuccino qui marie la douceur du chocolat au lait et l’amertume du café ☕️ chantilly saupoudrée de café moulu Cuillère après cuillère, on profite de la légèreté et de l’onctuosité de ce cappuccino. Comment le trouvez-vous ? Recette de mon chef adoré @christophefelder . #cappuccino #cappuccinocake #cafelovers #coffee #coffeecake #cake #chocolatecake #chocolat #chocolate #mtlblog #cakeoftheday #montreal #patisseriemontreal #mtl #mtlcakes #mtlfood #laval #mtlcafe #mtlbakery #mtlpastry #mtldesserts #mtlblog #mtlcoffee #montrealcakes #cakecakecake #birthdaycake #cakedecorating #glutenfree #sansgluten💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


Tuesday, March 21, 2023

Avec chef 👨‍🍳 @momolmp8 * CRÉATION* Salut les copains, je vous présente ma dernière création gourmande : un mariage de pure gourmandise: un cake praliné noisette citron. Pour sa réalisation, j'ai utilisé dans l'appareil à cake du praliné noisette maison à 70% pour obtenir une saveur intense et authentique. L'insert quant à lui est composé d'une ganache chocolat au lait citron, réalisée avec le chocolat Lactée Supérieure 38% de @cacaobarryofficial , pour un résultat fondant et gourmand. Le crémeux citronné apporte une touche de fraîcheur acidulée qui équilibre parfaitement la douceur du praliné et du chocolat. J’ai coulé le crémeux dans 2 moules différents. Je préfère le rendu lisse que celui légèrement bosselé. Enfin, le glaçage à base de ganache, réalisé avec le chocolat noir Mi-Amer 58% de @cacaobarryofficial donne une touche de rondeur supplémentaire.   Une explosion de saveurs en bouche assurée à chaque bouchée ! Si si 😁 Pour apporter une touche de croquant et de saveur supplémentaire, j'ai parsemé des noisettes torréfiées sur le dessus du gâteau et des zestes de citron.  Et bien sur la petite touche de fleur de sel pour faire ressortir toutes les saveurs.  Ce gâteau se compose de: ✅ Un appareil à cake praliné noisette 70% ✅ Un insert ganache chocolat au lait citron ✅ Un crémeux citron ✅ Un glaçage ganache chocolat noir ✅ Des noisettes torréfiés, zestes de citron et fleur de sel   Et si vous voulez goûter cette merveille, n'hésitez pas à liker, commenter et partager  ! Qui sait, peut-être que je vous en ferai un pour votre prochain anniversaire ? 😉 😘 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par ##chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes


Avec chef 👨‍🍳 @momolmp8 * CRÉATION* Salut les copains, je vous présente ma dernière création gourmande : un mariage de pure gourmandise: un cake praliné noisette citron. Pour sa réalisation, j'ai utilisé dans l'appareil à cake du praliné noisette maison à 70% pour obtenir une saveur intense et authentique. L'insert quant à lui est composé d'une ganache chocolat au lait citron, réalisée avec le chocolat Lactée Supérieure 38% de @cacaobarryofficial , pour un résultat fondant et gourmand. Le crémeux citronné apporte une touche de fraîcheur acidulée qui équilibre parfaitement la douceur du praliné et du chocolat. J’ai coulé le crémeux dans 2 moules différents. Je préfère le rendu lisse que celui légèrement bosselé. Enfin, le glaçage à base de ganache, réalisé avec le chocolat noir Mi-Amer 58% de @cacaobarryofficial donne une touche de rondeur supplémentaire.   Une explosion de saveurs en bouche assurée à chaque bouchée ! Si si 😁 Pour apporter une touche de croquant et de saveur supplémentaire, j'ai parsemé des noisettes torréfiées sur le dessus du gâteau et des zestes de citron.  Et bien sur la petite touche de fleur de sel pour faire ressortir toutes les saveurs.  Ce gâteau se compose de: ✅ Un appareil à cake praliné noisette 70% ✅ Un insert ganache chocolat au lait citron ✅ Un crémeux citron ✅ Un glaçage ganache chocolat noir ✅ Des noisettes torréfiés, zestes de citron et fleur de sel   Et si vous voulez goûter cette merveille, n'hésitez pas à liker, commenter et partager  ! Qui sait, peut-être que je vous en ferai un pour votre prochain anniversaire ? 😉 😘 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par ##chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes


Sunday, March 5, 2023

Avec chef 👩‍🍳 @stephanie__bienvenu Voici la recette de ces petits entremets super gourmand, perso j’adooooore cette association, je ne suis pas fan des entremets je trouve ça toujours trop « mou » d’où ce choix de mettre un biscuit assez moelleux mais imposant quand même , qui ramène une mâche différente de celle de la base. Voici la compo : - biscuit noisette - crémeux citron 🍋 - ganache praliné - streusel noisette fleurs de sel Simple et efficace. Vous avez déjà testé cette asso? Vous aimez ? . . #praline #recette #recipe #foodporn #sunday #sweetthooth #pastryart #finepastry #pastryaddict #pastrylove #pastrychef #womenchefs #lemon #citron #patisserie #stephaniebienvenu #foodpic #foudepatisserie #brunch #gourmand #instagood #instafood #instagram #pastrygram #foodie #recettefacile #recetterapide #gourmandise #pastrylove 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro


With chef 👨‍🍳 @alessiogentilinipastrychef La Festa delle Donne si sta avvicinando, ci prepariamo per bene 👨‍🍳 #viennoiserie #pastryart #pastryfollowers #pastryelite #pastry #pastryschool #pastrychef #casa #pastrychefs #pastrydesign #pastrystudent #pastryclass #pastryaddict #pastrycourse #italianfood #croissants #chocolate #cake #gateau #mirrorglaze #chocolatelover #chocolatecake #customcake #customcakes #birthday #birthdaycake #yummy #designercake cakes 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro