#Repost @julien.delhome ・・・ Le Paris Brest de Pâques 🐿️🐣🥚😋 Mousseline légère Pièmont, Amandes Avola et Noisettes Piémont sablés à la fleur de sel, inclusion de praliné Noisette, pâte à choux crousti-moelleuse 😍🤗 Un peu de nouvelles, également, avec les travaux de l'Hôtel qui ont pris du retard 👷🏼‍♂️👨🏻‍🔧👩🏼‍🏭, et une réouverture prévue mi-septembre 😅. Des décisions sont prises en ce moment par nos dirigeants✒️, elles définiront mon futur dans le labo de Pâtisserie...ou pas 😌 L'avenir est, de par sa définition, incertain, aléatoire, alors on verra ce qu'il me réserve 😉 Joyeuse Pâques à tous 😀 #pastrychef #parisbrest #lovehazelnut #delicious #paris #hoteldulouvre #travaux #pastry #paques #food #pastryart #alamaison #instafood #almond #paris #frenchpastry #food #bakelikeaproyoutube #instagood #instagram

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