Avec chef 👩‍🍳 @momolmp8 Salut les copains, La rentrée a été bien chargée, entre la préparation intense du @paris_coffee_show et quelques projets personnels, je trouve enfin le temps pour prendre le chemin des fourneaux. Je vous présente aujourd'hui... 🍰✨ Un Plaisir Gourmand pour les Sens : Entremets Pistache, figues et Verveine Citronnée ✨🍰 Découvrez cette harmonie de saveurs dans chaque bouchée avec ma toute dernière création. À la base, un biscuit moelleux au pain de Gênes pistache, qui fond en bouche. Par-dessus, un croustillant praliné à la pistache qui apporte une texture croquante. Puis, une compotée de figues fraîches, de solliès bien sûr, douce et fruitée, ajoutant une note sucrée et parfumée. Enfin, une bavaroise légère à la verveine citronnée qui éclate en saveurs rafraîchissantes. Chaque couche de cette création est une aventure gustative à part entière. Le tout est recouvert d'un flocage maison à base de chocolat blanc zéphyr de @cacaobarryofficial . En décoration des figues fraîches et des pistaches caramélisées, un produit @cacaobarryofficial que je viens de découvrir et que je valide à 1000%. Cet entremets se compose donc: ✅ Un pain de Gênes pistache ✅ Un croustillant praliné pistache ✅ Une compotée de figues fraîches ✅ Une bavaroise verveine citronnée ✅ Flocage velours maison ✅ Figues fraîches de solliès ✅ Pistaches caramélisées Merci pour votre soutien. Un like ♥️, un com 💬 ou un partage ↗️ fait toujours plaisir et aide beaucoup. 🙏🏻 😘 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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