Avec chef ❇️ @patissedric Quand t as le covid ...Il te faut un bon médicament 🤣🤣 Entre les différents messages des enfants et des parents il faut bien se nourrir 😁 Vivement la classe car faire cours devant un ordi c est toujours pas top 😱 Alors une tarte chocolat bien sûr...🥰 C est notre douceur familiale par excellence 🥰 alors c était l occasion avec ce confinement forcé 😁 Voici la recette qui, comme souvent, dépend beaucoup de la qualité des produits que vous utiliserez. J ai adapté de nouveau celle de la @lamaisonduchocolat_paris qui met parfaitement en valeur le chocolat utilisé 👍Juste des petits disques et des courbes👌 Pâte sucrée vanille ( pour 2 tartes) 120 g de beurre demi-sel 90 g de sucre glace 60 g d'oeuf 30 g de poudre d'amande 250 g de farine T45 Une belle gousse de vanille Crémer le beurre pommade avec le sucre. Ajouter l'oeuf et fouetter jusqu'à obtenir une belle émulsion. Ajouter la poudre d'amande puis la farine. Mélanger peu mais suffisamment pour une pâte bien homogène. Mettre au frais avant de foncer le moule. Cuire à blanc 20 à 25 à 180 ° Des petites billes de glaçage brillant 100% @meilleurduchef et des feuilles en chocolat tempéré car on est bien en automne 😁 Pour une tarte de 18 cm 140 g de crème 35% 15 g de miel bio 20 g de chocolat 90 % 60 g chocolat @solstaroficial @chocolaterie_lorraine 60 g choco lait alunga @cacaobarryofficial Faire chauffer la crème et le miel. Verser sur le chocolat. Laisser fondre 1 min. Mixer 2.min. Couler sur le fond de tarte cuit à blanc. Laisser cristalliser à température ambiante. Puis conserver au frais. Sortir 30 minutes avant de déguster. Décorer avec des fruits secs et du chocolat tempéré. #chocolateaddict #chocolaterie #chocolatepie #tartechocolat #tarteauchocolat #chocolade #chocoaddicted #chocoaddiction #chocolateporn #chocolatlovers #chocolatelover #instagram #insta #bakerychef #bakery #bakeriesofinstagran #vanille #vanilla #chocoaddicted #foodporn #foodie #delicious #yummyyummy #foodphotography #foodpics #pastrypic #pastrypics #pastries 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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