Avec ❇️ @jobkl_patisse 🤴Galettes des rois 🤴 3ème et dernier post de ma galette des rois façon @michaelbartocetti avec la petite découpe. Désolé pour l'attente 🙏 mais j'ai été beaucoup moins présent sur instagram ces 3-4 derniers jours... En conclusion, y'a eu des hauts, des bas sur la confection de cette galette mais on essayera de faire mieux l'an prochain 😉. ▶️Différentes préparations pour la réaliser ➡️ Pâte à pain au lait feuilleté ➡️ Caramel au beurre salé ➡️ Crème pâtissiere ➡️ Crème de noisettes ➡️ Frangipane caramel et noisette ➡️ Opaline caramel ✅ Pour ceux qui souhaitent voir le déroulé complet et les différents proportions , allez sur le blog de @iletaitungateau. Tout est noté 👍👌📝 🤴 🤴 🤴 #galette #galettedesrois #galettesdesrois #chefstalk#frangipane#frangipanenoisette #hazelnut #kingcake #puffpastry #epiphany #epiphanie #epiphanie2021 #brioche #briochefeuilletée #viennoiserie #dessert #boulangerie #feuilletage #foudepatisserie#patisseriemaison #patisserie #pastry #pastrychef#frenchpastry #patefeuilletee 💥your photo was shared by: @bakelikeapro #bakelikeaproyoutube 👍 votre photo était partagé par #bakelikeapro

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